-
1 kalte Küche
прил.1) общ. холодная закуска, холодные блюда, холодные закуски3) пищ. помещение, где готовят холодные блюда, отделение кухни для приготовления холодных блюд -
2 Platte
I f =, -n1) блюдо (напр., для жаркого); лист2) подносetw. auf die Platte bannen — запечатлеть что-л. на фотографииeine neue Platte auflegen — переменить пластинку (тж. перен. - переменить тему разговора)5) геогр. плато••die Platte putzen — разг. улепётыватьdas kommt nicht auf die Platte — фам. об этом не может быть и речиder hat aber Platten ≈ уст. у него денег куры не клюютII sub mer hat einen Platten — разг. у него шина спустила (б. ч. о велосипедисте) -
3 Büfett
ифр. n -s, -s, n -(e)s, -e и -s1) буфет (шкаф, стойка)2)kaltes Büfett — стол с холодными закусками ( для самообслуживания); холодные закускиkombiniertes Büfett — комбинированный буфет ( продажа холодных закусок и небольшого числа горячих блюд)Büfett des Vertrauens — (небольшой) буфет самообслуживания ( без буфетчицы и кассира) -
4 kalt
1. adjхолодный (тж. перен.)kaltes Licht — "холодный" свет (напр., люминесцентной лампы)ein kalter Schlag — вспышка молнии ( без разряда о землю)kaltes Blut bewahren — сохранить хладнокровиеsich nur vom kalten Verstand leiten lassen — руководствоваться исключительно разумомwie eine kalte Dusche, wie ein kalter Wasserstrahl wirken — подействовать как холодный душdas läßt mich kalt — это меня не трогает ( не волнует)••kaltes Büfett — стойка с холодными блюдами ( в ресторане); ассортимент холодных блюд ( закусок)die kalte Ente — разг. холодный крюшон (из смеси белого и шипучего вина с добавлением лимонного сока и сахара)kalte Platte — кул. холодное блюдоj-m die kalte Schulter zeigen — повернуться спиной к кому-л.; отнестись холодно ( пренебрежительно) к кому-л.auf kaltem Wege — без церемоний, запросто; незаметно; окольными путямиweder kalt noch warm sein, nicht warm (und) nicht kalt sein — быть нерешительным; быть равнодушным ( безразличным, бесстрастным)ein kalter Krieger — сторонник холодной войныkalte Miete — квартирная плата без надбавки за (центральное) отопление2. advхолодно (тж. перен.)••kalt und warm aus einem Munde blasen ≈ быть двуличным человеком; в глаза хвалить, за глаза хулить -
5 eine kalte Plätte
прил.общ. холодные закуски -
6 kaltes Büfett
прил.1) общ. ассортимент холодных блюд, ассортимент холодных закусок, холодные закуски, стойка с холодными блюдами (в ресторане), стол с холодными закусками (для самообслуживания)2) пищ. шведский стол, (длинный) стол с холодными закусками (на торжественных приёмах) -
7 Platte
f <-, -n>1) тех плита; пластина; доска2) пластинка (граммофонная, компакт-диск)3) информ сокр от Festplatte винчестер, жёсткий диск4) кул блюдо, подносéíne kálte Plátte servíéren — подавать холодные закуски
5) столешница7) разг плешь8) фото устарев репродукционная пластинка9) сокр от Grabplatte надгробная плита10) полигр сокр от Druckplatte печатная плата11) гладкая поверхность скалы (в альпинизме)12) заготовка для монет (в нумизматике)13) австр банда, шайка (бандитов)14) геол континентальная платформа15) жарг палаточный лагерьéíne néúe Plátte áúflegen — сменить пластинку (переменить тему разговора)
ständig die gléíche Plátte láúfen lássen* разг — постоянно говорить [твердить] об одном и том же
ich kénne die Plátte разг — ≈ старая пластинка (я уже об этом слышал)
etw. (A) auf der Plátte háben — уметь что-л, владеть какими-л навыками
j-n auf die Plátte bánnen устарев — фотографировать кого-л
das kommt nicht auf die Plátte разг — об этом не может быть и речи
die Plátte pútzen разг — убегать, смываться
-
8 Büfett
n -(e)s, -e; n -s, -s1) буфет. сервант2) буфетная стойка (в столовой и т.п.)ein kaltes Büfett — холодные закуски (стол с холодными закусками на приёме и т.п.)
-
9 Platte
f =, -n -
10 minibar
мини-бар
Маленький холодильник с охлажденными напитками.
Примечание 1
В некоторых странах понятие «мини-бар» является зарегистрированной торговой маркой.
Примечание 2
Холодные напитки могут быть алкогольными и/или безалкогольными. Ассортимент мини-бара может быть дополнен орешками, чипсами, шоколадом, сигаретами и пр.
Примечание 3
В мини-баре могут быть в наличии легкие закуски.
[ ГОСТ Р 53423-2009]
Тематики
EN
DE
FR
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии > minibar
См. также в других словарях:
Холодные закуски — Buffet Froid … Википедия
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ — «ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ» (Buffet froid) Франция, 1979, 95 мин. Черная комедия. Внешне самая мрачная, сумеречная картина Бертрана Блие (к тому же действие в ней происходит чаще всего ночью), но по сути очень смешная «черная комедия», своего рода… … Энциклопедия кино
Холодные закуски (фильм) — Холодные закуски Buffet Froid Жанр комедия … Википедия
холодные закуски по-шведски — Дословный перевод со шведского языка стол с бутербродами. Здесь селедочные и другие рыбные блюда. прежде всего знаменитый маринованный лосось, салаты из сырых овощей и фруктов, мясные паштеты и фрикадельки, ветчина, оленина, раки и омары, а… … Кулинарный словарь
Холодные закуски — … Энциклопедия кулинарных рецептов
итальянские холодные закуски — к их числу относятся такие, как тунец, креветки, моллюски, грибы, артишоки, маслины, репчатый лук, салями, ветчина, часто заправленные соусом из растительного масла, уксуса и трав. * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
Холодные супы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Холодные соусы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Холодные говяжьи ребрышки — Кухня: Английская кухня Тип блюда: Вторые блюда Рецепт приготовления: В текущей категории (Английская кухня) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Закуски с мясом птицы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Винегреты): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
ЗАКУСКИ — обычно острые по вкусу, небольшие по объёму, преимущественно холодные блюда из рыбных, мясных и овощных продуктов. Закуски общеизвестпая особенность русской кухни. Они возбуждают аппетит (см.), поэтому их чаще всего подают перед основными блюдами … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
